Certificazioni e audit etici
Standard riconosciuti
a livello internazionale
Le certificazioni del Gruppo I Medicei attestano il rispetto di requisiti specifici in materia di sicurezza alimentare, qualità, tracciabilità e controllo dei processi.
Audit periodici condotti da enti indipendenti verificano il mantenimento degli standard richiesti dai clienti e dagli operatori della distribuzione moderna.
Certificazioni
IFS FOOD
IFS Food è uno standard internazionale per la valutazione della sicurezza e della qualità dei prodotti e dei processi alimentari.
La certificazione verifica:
- sicurezza dei prodotti
- qualità dei processi produttivi
- conformità normativa
- controllo delle materie prime
- gestione del miglioramento continuo
BRCGS GLUTEN FREE
Le produzioni senza glutine sono realizzate in ambienti dedicati e secondo protocolli specifici di prevenzione e controllo.
La certificazione BRCGS Gluten Free attesta:
- gestione del rischio di contaminazione da glutine
- conformità ai requisiti dello standard internazionale
- processi dedicati, monitorati e documentati
- maggiore tutela per consumatori celiaci e sensibili al glutine
BIOAGRICERT
Per le linee biologiche, il Gruppo applica un sistema di controllo lungo la filiera, dalla selezione delle materie prime alla trasformazione.
La certificazione Bioagricert attesta:
- conformità alla normativa europea sulla produzione biologica
- tracciabilità delle materie prime biologiche
- rispetto dei requisiti previsti per sostanze ammesse e OGM
- controlli periodici da parte di un organismo indipendente accreditato
- gestione conforme dei processi dedicati al biologico
HALAL HQC
Per rispondere alle esigenze di mercati specifici, alcune linee sono realizzate secondo i requisiti della certificazione Halal.
La certificazione Halal HQC attesta:
- conformità dei prodotti ai precetti alimentari islamici
- controllo delle materie prime e degli ingredienti utilizzati
- separazione e controllo dei processi per prevenire contaminazioni non conformi
- verifiche periodiche da parte di un organismo di certificazione riconosciuto a livello internazionale
Audit etici
SMETA e SCAN
Il Gruppo I Medicei aderisce a percorsi di trasparenza e responsabilità nella filiera produttiva e di fornitura.
Gli audit SMETA e SCAN verificano:
- condizioni di lavoro e rispetto dei diritti dei lavoratori
- standard di salute e sicurezza negli stabilimenti
- criteri etici, ambientali e di conformità lungo la supply chain
- condivisione delle informazioni di audit con clienti e partner secondo la metodologia Sedex (SMETA) e la rete SCAN
